AMSTERDAM - lifestyle

Située à cinq minutes de marche du Dam Square, la grande gare d'Amsterdam fut construite durant le dix-neuvième siècle sur plus de neuf mille pilotis qu'il fallut remplacer un par un durant de longs travaux à la fin des années 1900. Ce magnifique bâtiment de briques rouges relie avec classe la capitale des Pays-Bas à toute l'Europe. Des expositions y ont parfois lieu car le hall de cette gare dispose d'une lumière exceptionnelle et de nombreux bâtiments à vocation politique et économique l'entourent puisqu'elle fut pendant longtemps le cœur de la ville.

Situé dans le quartier Jordaan, le CB, repère d'aficionados de soirées musicales variées et animées, regroupe une clientèle jeunes venus de tout horizon. Au rez-de-chaussée, on refait le monde attablé au comptoir autour d'une bière ou d'un whisky à moins qu'on ne se laisse tenter par un cocktail dans un décor qui rappel pleinement les pubs irlandais. Plus tard dans la soirée on va au sous-sol dans la cave voûtée pour profiter d'un concert live (jazz, rock, funk, pop, variétés) ou d'une soirée DJ dans la mouvance des musiques actuelles. Un lieu sympathique où l'on s'attarde volontiers jusqu'au petit matin. Il ne faut s'en doute pas vous cacher que le CB est  l'un des repères préférés de la jeunesse d'aujourd'hui, en dehors des nightclubs, bien entendu. Éclectique, le bar accueille même ponctuellement des expositions. Nouveau concept de Jam Session, exclusivement réservée aux chanteuses et chanteurs, les "Stay on the scene", chaque jeudi à partir de 22h.
Propriétaire :: Lorenzo Baretti.

Le restaurant Kapitein Zeppos, sur la place Rembrantplein, se situe dans une vieille maison qui fut jadis un couvent. On peut manger sous la verrière de l'ancien jardin d'hiver. Coincé dans une petite ruelle, cette adresse a le charme désuet des vieux établissements à guinguette avec ses estrades, ses vieilles tables en bois et ses collections de bibelot. D’ailleurs chaque dimanche après-midi, un chanteur vient animer la salle en entonnant de vieux couplets. On y mange de la bonne cuisine à prix modeste, notamment les moules frites.

Attenant au Vondelpark, l'Hortus Botanicus offre un cadre discret et tranquille, loin de l'agitation et des bruits de la ville très mouvementée d'Amsterdam. Ceux qui souhaitent passer un après-midi paisible ou se promener agréablement pour se relaxer devraient visiter ce jardin. L'Hortus Botanicus contient plus de 6000 arbres et plantes y compris des Agave Cactus datant d'il y a 2000 ans. Un immense système de chauffage avec trois tendances climatiques (tropical, sub-tropical et désertique) a récemment été ajouté aux sept serres de contrôle climatique déjà existantes. Certaines de ces serres abritent de magnifiques jardins de papillons qui éblouiront le plus serein des visiteurs.

Situé dans le célèbre quartier de Muntplein, le Drank Bottles n'est pas n'importe quel bowling que tout le monde fréquente. Aménagé dans une ancienne usine de textile, le Drank Bottles est l'endroit phare du moment. Dans une ambiance très seventies, la plupart - pour ne pas dire tous - des habitants d'Amsterdam s'y retrouve chaque soir de semaine pour une partie de bowling, de billard ou même de jeux vidéos. Le barman vous préparera les meilleurs cocktails comme vous n'avez jamais vu où le tout sur les chansons d'Abba, des Beattles, de Bob Dylan ou encore de Pink Floyd. Ouvert sept jour sur sept, n'oubliez pas de troquer vos chaussures pour entrer sur les pistes !

Un nom peu commun mais extrêmement explicite pour cette boîte de nuit des plus connus d’Europe situé en plein coeur du quartier Leidseplein. S’étalant sur deux étages, elle propose un immense bar à cocktail ainsi que des boissons plus ardues comme vodka et bières du coin et une gigantesque piste de danse ou des centaines de danseurs se déhanchent. Les plus grands DJs du monde se bousculent pour venir mixer, cette boîte étant un réel tremplin pour les jeunes talents qui cherchent à tester leurs derniers tubes. Point de chutes de milliers d’étudiants européens, le second étage est plus calme, fauteuil, table pour s’installer et papoter ou draguer.

Au coeur de Leidseplein, le Starbucks propose à ses clients de très large choix en ce qui concerne les cafés, en grains, ou moulu, du thé, des pâtisseries mais propose aussi à la vente une large palette d’ustensiles et de machines à café pour rester américains même chez soit. Rapide ? Calme ? Stressé ? Ce petit café convient à toutes les personnes qui y viennent échanger leurs euros contre leur dose de caféine.

Grande œuvre architecturale, l'hôpital d'Amsterdam à été refait entièrement il y a moins de deux ans, offrant aux habitants un tout nouveau service de chirurgie, bon nombre de chambres en plus, une piste pour hélicoptère sur le toit et surtout un tas de nouvelles technologies et une décoration des plus innovante. Les salles d'attentes sont dignes de grandes salles de musées alors que chaque chambre possède une couleur différente, allant du magenta clair au vert pâle. Outre ses couleurs chaudes et chaleureuses, son pôle de recherche est très bien financé par le pays et les médecins y travaillant sont connus pour leur grand professionnalisme.

Attenant au Tuschinski Cinema, le cyber café e-coffee est le rende-vous des gamers nouvelle génération. Situé non loin des principales écoles du quartier, il accueil tous les jours dès 10h jusquà 1h du matin les fanas jeux vidéos. Proposant un large choix de jeux en ligne sur plus d'une vingtaine d'ordinateurs, il fait salle comble la plupart du temps entre les simples clients, qui s'arrêtent manger un morceau au son d'un vieux rock endiablé, et les joueurs invétérés. Le propriétaire du cyber café organise régulièrement des "lans" qui regroupent plus de 300 joueurs et le tout sous l'oeil attentif des caméras pour le journal du soir.

Situé à l'angle de la rue Torelsteen et Molteeg, le Kabonito à des allures de bar simpliste ou les buveurs de cafés se mêlent aux papilles gustatives de bière de certains grand amoureux de boissons alcoolisés. Une fois la nuit tombée, il n'en est plus. En effet, ce bar mexicain est surtout connu pour ses nombreux cocktails alcoolisés complètement loufoque dont rafollent les jeunes. Chaque soirée, des étudiants se pressent dans ce bar pour en faire voir de toutes les couleurs à leurs estomacs. Les mojitos se mêlent aux pina colada entre un applesinthe et un jamaican slammer. Autrement dit, si vous y allez, ce n'est sûrement pas pour en ressortir clean. Les jeunes s'amusent même à l'appeler : "El mexicano al que nadie sobrevive", le mexicain à qui personne ne survit. On vous aura prévenu.

Situé à l'opposé du Red Keizer dans le nord de la ville, ce nightclub chaud bouillant aux allures new-yorkaises est ultra réputé au sein des jeunes. Si vous y entrez, vous consentez à être considéré(e) comme une proie potentielle pour les célibataires (très nombreux) du coin. On y passe toutefois une excellente soirée, le DJ passant des tubes de toutes les époques mixés avec habileté alors que les barmans vous éblouirons dans leurs numéros de jonglages avec shakers et bouteilles pour vous servir des cocktails les plus délirants les uns que les autres. Et si vous voulez y entrer, il vous faudra patienter dans la file d'attente qui, le week-end venu, s'étend jusqu'au trottoir d'en face sous l'œil avisé du videur aux airs de rugbymen.